厨房排烟工程的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，镀锌通风管道，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。
风管安装应注意的问题
①风管采用无法兰连时，接口处应严密、牢固。矩形风管四角必须有定位及密封措施。风管连接两平面应平直，不得错位及扭曲。
②安装在支架上的圆形风管应设托座。
③风管穿出屋面外应设置防雨罩。
④输送易产生冷凝水的风管，应按设计要求的坡度安装。风管底部不能有纵向接缝，如有接缝应用密封处理。
⑤钢板风管与砖、混凝土风道的插接应顺应气流方向风管与风道结合面必须进行密封处理。
⑥保温风管的支、吊架宜设在保温层外部，并不得损坏保温层。
⑦送风管和与总管采用垂直插接时，接口处应设置导风调节装置。
新风系统在安装上是有着严格的规范的，这里给大家简单介绍下新风系统在安装主机和安装通风管道的注意事项。
安装主机方面的注意事项：
1、尺寸问题：
在设计时就一定要考虑好主机的外形尺寸和房屋吊顶的尺寸，再制作通风主机的固定框架，之后还要记得做防锈处理，在固定时，中间要做避震处理，校准主机固定框架水平，无扭曲。
2、主机尽量靠近连接吸风口的厅市。。
3、主机安装位置附近要留有足够的空调，便于后期的维修和保养。
4、根据通风主机的电动机功率、电压，进行电源线的配置。
电源应独立供给，这些在初期工作人员进行实地测量的时候会告知用户的，如果没告知自己就要问清楚一些了；
安装通风管道
1、新风系统的安装会有设计师专门针对于不同的户型进行不同的设计，所以在管道的走向、管径和风口的安装上一定要和设计图纸相符合，通风管道公司，中途若有什么变更也要和设计师商量着来；
2、在管材的切割要做到光洁、无凹凸、没有毛刺。在管材的连接上一定要做到无残余胶水留在上面；
3、管材内径要干净无杂物，合肥通风管道，安装要做到横平竖直；
4、开孔一律采用机械打孔机开孔，严禁未经同意擅自改变孔径与位置；
5、风口与风管连接要严密、牢固。边框与建筑饰面要贴实，工业通风管道，外表平整不变形。同一厅室，房间内的风口的安装高度应一致，排列应整齐。
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